ФРАНШИЗА ПАРИКМАХЕРСКОЙ FIRM BARBERSHOP

НАСКІЛЬКИ ВИГІДНИЙ БІЗНЕС ПО ФРАНШИЗІ

Є багато способів почати власну справу. Найбільш легкий - франчайзинг. Якщо говорити простими словами, то трактується це так: один підприємець має технології, товари, бренд і розробив вигідну схему отримання доходу, а інший хоче почати заробляти під цією маркою. Перший виступає продавцем франшизи, називається франчайзером, другий - франчайзі. Купує франшизу, отримує за оплату право користуватися товарами, технологіями. Якщо сказати просто, то під франчайзингом мається на увазі оренда торгової марки або методик, бізнес-схем. Орендарями виступають, як фізичні, так і юридичні особи (підприємства, фірми).

У перекладі українською з французької "франшиза" - пільга. Залежно від пропозицій, умов використання, прийнято виділяти такі: виробнича, товарна. З'явився такий вид відносин давно.

ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ ФРАНШИЗИ

Деякі експерти схильні думати, що франчайзинг придумала королева Іспанії Ізабелла, яка правила в середині 15-го століття. Тоді отримав Христофор Колумб від неї право розвивати торговельні відносини з Новим світом. Такі припущення не підкріплені фактами. Подальші ситуації стають яскравими прикладами. Наприклад, в 1851р. І. Зінгер став надавати права на ремонт, реалізацію своїх відомих машинок для шиття третім особам. З дилерами укладалися договори. Стимулом до цього став масштабний випуск, масовий продаж машинок в США, відсутність налагодженого сервісу. В результаті з'явилася перша франчайзингова мережа, що включала в себе ряд окремих компаній. Кожна з них ремонтувала, перевіряла, обслуговувала.

Наступний знаменитий приклад - «Дженерал моторс». Почав використовувати франчайзинг з 1898р. Завдяки концерну з 1920р. подібні бізнес-схеми поширилися по всьому світі. Франчайзерами ставали оптові фірми-постачальники, які залучали до реалізації продукції роздріб. При цьому фірмам, що реалізовували роздріб, надавалися знижки. Утворений оптовиками бренд зберігався, компанії залишалися незалежними один від одного.

У 1930-х роках подібною схемою почали користуватися нафтопереробні підприємства. Стали з'являтися перші мережі автозаправних станцій, що належать франчайзі. Говорячи про цей вид не можна пропустити яскравий приклад, створений Рей Кроком - Макдональдс. Сталося це в 1945 р. Починалося з інтересу Крока до закладу фаст-фуду, розташованому в San Bernardino. Він познайомився з власниками і придбав у них ліцензію на відкриття аналогічних закладів громадського харчування. У 1955р. створений McDonald's System, Inc. Його називають зразком франчайзингу. При цьому надаються права на схеми. Подібна діяльність характеризується великою кількістю позитивних моментів.

У ЧОМУ ПЕРЕВАГИ ТАКОГО БІЗНЕСУ

Перша перевага полягає в налагодженій моделі. При цьому можна просто виконувати інструкції персонального консультанта. На запуск власної справи не витрачається багато часу. Гарантовано не доведеться зіткнутися з проблемами, які долають підприємці початківці.

Ще один плюс - впізнавана торгова марка. Фірма, яка користується попитом викликає довіру у покупців. Люди замовляють сервіс, купують товари перевірених учасників ринку. Створене підприємство стає частиною знайомої, звичної мережі, а значить, з'являється гарантія якості послуг, продукції. Це дозволяє зменшити витрати на рекламні акції. На них 60% доходів витрачає підприємець.

Третя перевага - мінімальні ризики. У порівнянні з новими бізнес-проектами, успішність створених за допомогою франчайзингу компаній набагато вище. Про це говорить статистика. За час існування франшизи розвинутися не змогло тільки 14% бізнесменів. Франчайзер, як і підприємець зацікавлений в успішному швидкому початку діяльності, адже доходи йтимуть і йому теж, тому можна розраховувати на його постійні консультації, підтримку.

Крім перерахованого варто згадати вигідне кредитування. Банки охоче кредитують відкриті таким чином компанії, так як гарантом, як правило, виступає франчайзер. Позики видаються на поповнення оборотних коштів, розвиток підприємства.

Також до плюсів відносять необхідну для старту фіксовану суму. Точно відомо, скільки потрібно грошей на внески, реєстрацію фірми, індивідуального підприємництва, і закупівлю асортименту з обладнанням. Отже, підбиваючи підсумки, виходить, що працюючи так само, зможете розраховувати на наступні переваги:

• Легкий початок
• Консультаційну підтримку
• Допомогу кураторів
• Впізнавану марку
• Готову модель
• Швидку окупність
• Довіру покупців
• Швидке надання позики
• Мінімальні ризики

Щоб зрозуміти, що франчайзинг вигідний, розберемося в тому, як він функціонує.

ЯК ПРАЦЮЮТЬ БІЗНЕСИ ПО ФРАНШИЗІ

Якщо немає ідей, не хочеться ризикувати, то такий варіант - вигідне рішення. Головне знайти власника прибуткового підприємства, що бажає заробити на діяльності. Щоб бізнесмен працював за схемами власника, потрібні права. З цією метою укладається договір довгострокової оренди. Документ надає підприємцю право користуватися брендом, накопиченим досвідом, знаннями, розробленими методиками. Власнику оплачується перший внесок і частину прибутку бізнесмена в процентах.

Для продажу, покупки права реєструється підприємництво або підприємство. Так як франчайзер вже пройшов через багато, навчився враховувати нюанси, то орендарю залишається тільки користуватися досвідом. Іноді навіть можна розраховувати на допомогу в пошуку приміщень, найм, навчання співробітників, вироблення маркетингової стратегії. Від того, що робить франчайзі, залежить репутація торгової марки. Власник стежить за розвитком фірми, дотриманням вимог, правил. Бізнес ідентичний, персонал виглядає і поводиться однаково.

Франчайзер диктує умови користування брендом, перевіряє рівень обслуговування. З тими, хто не впорався, не дотримується вказівки, угода розривається. Власники по-максимуму намагаються захистити інтереси, тому в договір вноситься пункт, що забороняє відкриття схожих точок продажів. Чи не вийде набратися навичок, досвіду і організувати схоже підприємство за готовими схемами.

Щоб продати права, франчайзер збирає накопичені знання, технології, методики в своєрідний підручник для бізнесменів. По-іншому це називається підготувати пакет, упакувати франшизу. Якщо це чітко зроблено, то франчайзі буде злагоджено працювати. Відразу зрозуміє що, до чого. Єдине, що доведеться зробити - заплатити внески.

ЩО ТАКЕ РОЯЛТІ, ЗА ЩО ЙОГО ПЛАТЯТЬ

Як в будь-якому іншому виді бізнесу, так і в цьому існують внески. Тут передбачено роялті. Він визначає суму грошей, яка виплачується власнику прав на майно. Іншими словами, якщо хочеться скористатися технологією, ідеєю, художнім твором, то для початку платять власникові. В іншому випадку користування торговою маркою, методиками виготовлення, будуть незаконними. В 7-ми випадках з 10-ти застосовуються судові стягнення.

Наприклад, популярні заклади McDonald's документально не належать компанії, але оплачують роялті. При цьому просто з проданої ліцензії на торговельну марку, взято обіцянку відповідати вимогам, стандартам.

Розраховується роялті просто. Як правило, це відсоток від обороту, продажів. Мінімальна ставка 5%, гранична - 9%. Тарифи незначні, тому вид відносин вигідний сторонам. Також внесок буває фіксованим. Тоді в договорі прописується конкретна сума. Поряд з роялті існує ще один обов'язковий платіж.

ЩО ТАКЕ ПАУШАЛЬНИЙ ВНЕСОК, ЯК ЙОГО ПЛАТЯТЬ, І ЗА ЩО

Хто стикався з таким бізнесом, знають, що є в цій справі ще один внесок. Під ним розуміють платіж, який виплачується франчайзеру франчайзі. Оплачується за інформаційну підтримку, консультації на початковому етапі. Це коли передаються знання, методики роботи людині, що відкриває справу. На це йде мінімум 2-3 тижні, максимум - півроку. Завдяки платежу покриваються витрати на залучення в бізнес франчайзера.

При франчайзингу кожна зі сторін може розраховувати на певні для себе вигоди.

ЩО ОТРИМУЄ ФРАНЧАЙЗІ, ЩО ДАЄ ВОЛОДАР ФРАНШИЗИ

Як вже стало зрозуміло з перерахованих вище переваг, орендар прав може розраховувати на чималі для себе вигоди. Вагомі з них полягають в:

- Просуванні власної справи.
- Готової концепції бізнесу. Організація фірми чітко розписана по кроках.
- Репутації. Клієнти заздалегідь готові користуватися сервісом, купувати товари популярної торгової марки.
- Імідж, що викликає інтерес у покупців. Одночасно з брендом, яка купила права фірма отримує стійке уявлення про товари з боку споживачів, партнерів.

Крім цього, угода дозволяє скористатися 20-30 %% знижками на закупівлю обладнання, асортименту, витратних комплектуючих, матеріалів.

Причому володар прав здатний дати багато. В першу чергу - досвід, знання. До нього можна звернутися з питань, що стосуються бізнесу, адже він теж зацікавлений в тому, щоб якомога швидше почати отримувати прибуток. І на ділі цей бізнес стає успішним. У цьому можна переконатися на прикладі міжнародних структур.

СВІТОВІ ПРАКТИКИ В ЦІЛОМУ, ОГЛЯД УСПІШНИХ ПРОЕКТІВ ПО ФРАНШИЗІ

Сьогодні налічується більше тисячі прибуткових, які працюють за такими схемами, компаній. Фірми зуміли запропонувати вигідні умови співпраці. Оцінюються торгові марки за показниками прибутковості, обороту, інвестицій, кількості залучених франчайзі, швидкості, розвитку структури, популярності бренду, сервісу, продукції. Серед таких гігантів на окрему увагу заслуговують наступні:

Dairy Queen. Ресторани фаст-фуду з Америки, що працюють в 7-и напрямках. Під ним створено 10 торгових марок. У закладах подають: гамбургери, соки, бургери, мілкшейки, морозиво, заморожені йогурти, напої. Компанія утворена в 1940р. Вона одна з перших почала пропонувати франшизи в продуктовій сфері. За короткий проміжок часу кількість закладів з 10 збільшилася до 100. Через 10 років вже було 1400 точок. На сьогодні мережа представлена 6700 закладами громадського харчування в 30-ти країнах. Тільки в США у неї 4400 партнерів.

ZARA. Фірма займається пошиттям, дизайном одягу для жінок, дітей, чоловіків. Магазини є в 70-ти країнах. Щоб розширити ринки збуту стали працювати за франчайзинговою схемою з 1988 року. У них немає паушального внеску, але за надані права доводиться платити. Ще одна умова - треба викупити першу партію виробів на обумовлену заздалегідь в договорі суму.

Supercuts. Перший салон був відкритий в 1975 році в Каліфорнії. Сервіс грунтувався на якості ексклюзивних перукарень та доступних цінах. Клієнтам гарантуються стрижки за 20 хвилин. Обслуговування проводилося без записів, черг. У 1979р. фірма стала франчайзинговою. Зараз компанія має 2400 салонів в США. Керівництво прагне підтримувати зростання популярності перукарень для чоловіків за схемою франчайзингу. Бізнес орієнтований на клієнта, швидке, доступне обслуговування. Ці фактори забезпечили популярність на території сполучених штатів Америки.

Great Clips. Тут вийде стати власником популярної перукарні. Заснована в 1983 р. організація мала 3 салони краси. В даний час їх налічується 4 тисячі. Відмінності: робота у вихідні дні, нічний час, заклади розміщуються в людних місцях, наприклад, торгових центрах. Немає черг, попередніх записів. Клієнти обслуговуються швидко, якісно.

Як видно зі світової практики, будь-який з видів бізнесу за франчайзинговою схемою - вигідне підприємництво. Гарантує хороші великі доходи протягом короткого часу.

ВІДКРИТТЯ БАРБЕРШОПА

Барбершоп, іншими словами чоловіча перукарня, являє собою орієнтовані на представників чоловічої статі зали. Це прототипи цирульні. Чоловічі заклади зі строгими витриманими інтер'єрами. Поки клієнти чекають черги, пропонується кава, спиртні міцні напої. Перукарні обслуговують чоловіків різних професій. Для відкриття закладу потрібен грамотно розроблений бізнес-план. При правильному підході можна добитися відмінних результатів.

СТВОРЕННЯ БІЗНЕС-ПЛАНУ

Відомо, що підприємництво починається з планування. У проекті відображаються наступні аспекти:

• Кількість послуг, що надаються. Як правило, заклад пропонує клієнтам: ручні, машинні стрижки, укладки, стрижки, надання форми вусам, бороді. Крім цього, включається в перелік гоління небезпечною бритвою. Як додатковий сервіс пропонується: манікюр, педикюр, косметичне очищення шкірних покривів на обличчі. Відкриваються салони, де підстригають дітей.
• Цінова політика. При класичному підході, що не бере до уваги силу бренду, встановлюють ціни нижче, ніж у конкурентів. Після придбання популярності вартість збільшується. Але ціна не повинна бути набагато нижче або вище встановлених на споживчому ринку розцінок.
• Місце розташування закладу. При відкритті першої перукарні вибирається центр, місця, де проводить час молодь, жваві проспекти, вулиці. Головні умови: прохідність, транспортна розв'язка. Поряд не повинно бути конкурентів. Наступні заклади організовуються на периферії, в спальних районах.
• Витрати на оренду. Ціна залежить від кількості орендованих квадратних метрів. Розраховуються один раз на місяць або за домовленістю. На зняття площі укладається договір оренди. В угоді прописуються терміни, вартість квадратного метра, вказується дата внесення плати.
• Ремонтні витрати. У новому приміщенні робиться ремонт, змінюються комунікаційні системи, електричні мережі. Як правило, проводяться глобальні поновлення залів, підсобних кімнат, зон відпочинку.
• Витрати на інтер'єр, облаштування. Щоб вийшов вражаючий результат, дизайн-проект замовляється у професіоналів. Дизайнери враховують нюанси інтер'єру, створять чоловічу обстановку з нотками брутальності. Вибирається утилітарний лаконічний стиль. У кімнатах немає зайвого, непотрібних елементів. Сьогодні користуються популярністю ретро або гаражний напрямок. Привертають увагу заклади в дореволюційному або молодіжному стилі. Вигідне рішення - барбершоп, орієнтований на субкультуру. Напрямок прославився любов'ю до бороди. Дизайнери враховують побажання, вимоги, починаючи будматеріалами і закінчуючи кольором оббивки крісел. Дизайн-проект обійдеться дешевше, ніж все по кілька разів переробляти. Витрати виправдаються, якщо збираєтеся створити перукарню для заможних клієнтів, але варто врахувати, що такі відвідувачі уважні, прискіпливі до інтер'єру, якості надання сервісу.
• Маркетинговий план. Слід продумати, як і чим залучати клієнтів. Маркетинг відіграє важливу роль. Від плану залежить кількість відвідувачів, прибутковість компанії. Правильне позиціонування, продумані рекламні компанії дають результати.
• Кількість співробітників. Залежить від кількості клієнтів, яку планується обслуговувати протягом робочого дня. Для початку можна обійтися 2-3 майстрами. Потім у міру розкручування закладу кількість перукарів доведеться збільшувати.
• Фонд оплати праці. Розраховується з урахуванням персоналу. Оплата праці відбувається за такими схемами: відсоток від наданої послуги, оклад. Мінімальний тариф - 30%, максимально платять 50% з кожної оплаченої клієнтами послуги. Відсоткова ставка залежить від кваліфікації працівника.
• Ризики. Непередбачені моменти намагаються виявити на етапі розробки, знизити негативні наслідки.
• Унікальність пропозицій. Необхідно пропонувати відвідувачам особливий сервіс. Як правило, це: стрижки за 30-45 хвилин, укладки. Також можна запропонувати купувати якісні косметичні засоби, які допомагають чоловікам доглядати за шкірою, волоссям, тілом, бородою, вусами.
• Щомісячні витрати. Відносять: комунальні витрати, оплату додаткового, необхідного для роботи сервісу від сторонніх організацій. Наприклад, це інтернет, доставка витратних матеріалів в перукарню. Сюди також відносяться витрати на оновлення косметичних засобів, інструментів. Вони мають властивість ламатися, закінчуватися, тупитися.
• Після розробки стратегії приступають до організації, ведення справи. Далі слід подумати про реєстрацію.

ДОКУМЕНТАЛЬНЕ ОФОРМЛЕННЯ

Чоловіча перукарня може бути зареєстрована на фізичну особу підприємця, фірму, компанію. Перший варіант відрізняється лояльними запитами до обліку, доступною, простою реєстрацією. Для оформлення знадобиться: заява, паспорт, сплачене мито. Після того потрібно стати на облік в пенсійний фонд, в податковій інстанції.
Оформити юридичну особу складніше. Потрібно безліч паперів: пакет установчих документів, свідоцтво платника ПДВ, статут. Тут в кілька разів більше держмито. Вимоги пред'являються до розміру статутного капіталу. Платити менше податків допоможе система спрощеного оподаткування. При оформленні вибирається код діяльності - КВЕД. Якщо планується крім сервісу продавати косметичні засоби, то вказується в свідоцтві 2-3 коди. Діяльність не потребує ліцензування. Але в обов'язковому порядку контролюється державними органами, наприклад, СЕС, пожежною інспекцією. У перерахованих структур береться дозвіл на роботу.
Після визначення з правом власності є 2 шляхи створення барбершопа: організований з нуля салон або відкритий по франшизі заклад. Кожен вибирає свій варіант. Тим, хто не хоче ризикувати, долати труднощі, рекомендується віддати перевагу франчайзингу. Цей вид бізнесу варто розглянути докладніше.

РОБОТА ПО ФРАНШИЗІ

Мається на увазі придбання прав у популярній чоловічий перукарні на ведення власної справи. Робота закладу здійснюється під розкрученим брендом, що дає можливість зменшити витрати на рекламу. Подібні барбершопи мають ряд переваг, які полягають в:

• Допомоги під час пошуку приміщень, оформлення залів. Також можна розраховувати на підбір майстрів.
• Консультаційної підтримки з питань, що стосуються роботи салону, організації. На початковому етапі допомога надається цілодобово.
• Зниженні витрат на рекламу.
  Не доводиться витрачатися на розкрутку справи, вкладати гроші в рекламні акції, створювати сайт в інтернеті. Це все було зроблено головною компанією.
• Постійно зростаючий попит на подібні послуги.
• У нас в країні поки що мало відкрито барбершопов. Подібні салони з'явилися тільки у великих містах, наприклад, Києві, Дніпрі, Харкові. Окупність за 1-2 роки витрачених коштів.

СТАБІЛЬНІСТЬ БІЗНЕСУ

Франчайзери організовують для франчайзі майстер-класи, курси. Бізнес по франшизі - вигідне рішення, що допомагає розвиватися в обраному секторі, маючи мінімальні знання, досвід. Відкритий по франшизі барбершоп обходиться дешевше в порівнянні з тим, коли заклад організовується з нуля.

Щоб бізнес був успішним важливо підібрати правильне місце.

ПІДБІР ПРИМІЩЕННЯ

Барбершоп - просторий заклад. Як правило, площа становить 60 квадратних метрів. За фінансової обмеженості, орендуються приміщення 30 м2. У подібних салонах одночасно обслуговуються 3 клієнта. Вибираючи локації, звертається увага на:
Електричні мережі. Треба щоб експерти перевірили в якому вони стані. При необхідності замінити проблемні ділянки.
Комунікації. Сюди відносять: опалення, каналізацію, водопостачання. Від перерахованих систем залежить злагоджена робота перукарні.
Систему кондиціонування. Якщо в приміщенні не стояли, то потрібно встановити кондиціонери, що якісно працюють і створюють комфортну обстановку.
Крім залу потрібні приміщення для персоналу, обладнання, інструментів. Слід передбачити місце, де будуть зберігатися потрібні для роботи косметичні засоби. Майстри повинні мати вільний доступ до цього місця.
Після приміщень важливо думати про те, що буде потрібно в роботі.

ОБЛАДНАННЯ, МЕБЛІ, ПРИЛАДДЯ

Барбершопу під час роботи знадобляться:

• Перукарські спеціалізовані крісла для клієнтів
• Раковини для миття голови
• Інструменти, побутова техніка, наприклад, фени, машинки для стрижки.
• Витратні матеріали, чоловічі косметичні засоби. Вони повинні бути якісними, надійними, новими. Ці матеріали вважаються символами брадобрейства. В арсеналі необхідно мати небезпечні бритви з помазками.
• М'які меблі комплекти для клієнтів. Як правило, це диван і кілька крісел.
• Телевізор, музичний програвач.
• Ресепшн.
• Вішалки, стійки для одягу.
• Зеркала.
• Кулери для води.
• Освітлювальні прилади над робочими столами майстрів
• Кофемашина. Потрібна, якщо планується пропонувати каву відвідувачам.
• Шафи для одягу.
• Вітрини, стелажі. Необхідні, якщо заплановано продавати косметичні чоловічі засоби: шампуні, креми, гелі, бальзами.

Обстановка повинна бути не просто стильною, а продуманою, ергономічною. Меблі підходять прості, головне, щоб вони були добротними, комфортними. Можна заощадити, придбавши старий комплект у відмінному стані з колишнього салону краси. Завдяки йому додасться брутальна родзинка. На стійку адміністратора деякі використовують оригінальні підручні матеріали.
Крім інструментів важливе значення відіграє персонал.

КАДРОВИЙ СКЛАД

Актив барбершопа - перукарі. Від майстрів залежить якість та швидкість обслуговування відвідувачів. Перукарі повинні ретельно підбиратися. Підходять кандидати, які отримали спеціалізовану освіту, наприклад, закінчили курси перукарів, досвідчені. Професіонали вміють робити не менше 10-ти класичних зачісок, здатні моделювати вуса, бороди. Гарне доповнення - навички створення укладок.
Крім перерахованого, слід звернути увагу на здатність володіти небезпечною бритвою. Інструмент небезпечний. При застосуванні такого інструмента важливо не завдати шкоди відвідувачеві.
Майстри повинні мати стильний охайний вигляд. Професіонали не тільки якісно акуратно працюють, а й культурно спілкуються з клієнтами закладу. Персонал не повинен бути нав'язливим. У кожного на робочому місці повинен бути порядок. Обов'язкова умова - дотримання гігієни.
На ділі не просто знайти потрібну людину. Як варіант - наймається малодосвідчений майстер і всьому навчається на місці. Тямущі перукарі здатні осягнути науку мінімум за тиждень, максимум - місяць.
Для роботи барбершопа потрібен додатковий персонал: бухгалтер, прибиральниця. Як правило, бухгалтерія віддається на аутсорсинг. Ще один вигідний варіант - керівник може самостійно займатися звітністю. Також вийде заощадити на адміністраторі. Ці обов'язки може покласти на себе власник закладу.
Бувають ситуації, коли власники виступають ентузіастами чоловічого гоління, прагнуть самі в руки взяти ножиці з бритвою. Таким чином, вони стають прикладом для майстрів, економлять фонд оплати праці.